Malina żółta, znana jako Rubus idaeus var. sussex, to odmiana malin, która wyróżnia się nie tylko kolorem owoców, ale także smakiem. Oto szczegóły dotyczące tej odmiany:
Opis
- Pokrój: Krzewy maliny żółtej osiągają wysokość od 1 do 2 metrów. Mają silny wzrost i rozłożysty pokrój.
- Liście: Liście są zielone, klapowane i ząbkowane, podobne do liści innych malin.
Kwiaty
- Kwiaty: Kwiaty są białe lub różowe, zebrane w grona, przyciągają pszczoły i inne owady zapylające.
Owoce
- Wygląd: Owoce są żółte, okrągłe, średniej wielkości, a ich kształt jest podobny do klasycznych malin.
- Smak: Owoce mają słodki smak, często mniej kwaskowaty niż w przypadku malin czerwonych. Idealne do spożycia na surowo, ale również do dżemów i wypieków.
- Dojrzałość: Owoce dojrzewają latem, zazwyczaj od lipca do września.
Uprawa
- Stanowisko: Maliny żółte preferują słoneczne miejsca, ale dobrze rosną także w lekkim cieniu.
- Gleba: Najlepiej rosną w glebie żyznej, dobrze drenowanej, bogatej w składniki odżywcze, o pH lekko kwaśnym do obojętnego.
- Podlewanie: Regularne podlewanie jest ważne, szczególnie w suchych okresach.
Pielęgnacja
- Przycinanie: Zaleca się przycinanie pędów wczesną wiosną, aby usunąć martwe i uszkodzone gałęzie oraz poprawić plonowanie.
- Ochrona: Należy monitorować krzewy pod kątem szkodników, takich jak mszyce, oraz chorób, np. chorób grzybowych.
Zastosowanie
- Kulinaria: Owoce maliny żółtej są doskonałe do spożycia na surowo, a także świetnie nadają się do produkcji dżemów, soków, deserów i wypieków.
- Ozdobne: Krzewy mogą być atrakcyjne w ogrodzie, zwłaszcza w czasie owocowania.
Odporność
- Malina żółta jest stosunkowo odporna na choroby i mrozy, co czyni ją dobrym wyborem dla ogrodników w różnych klimatach.
